Pimeydessä loistaa valo.

Talvi on täällä.

Syksy on loistanut kirkkaissa väreissä ja auringonpaisteessa. Nyt voisi lunta tulla jo. Edes maistiaisiksi.

Hämärän tunnelmissa saa hetkeksi pysähtyä.

Lämpimistä ilmoista nautittu. Kesäkurpitsaa maisteltu. 

Kesäkurpitsapaistos

n. 1 kesäkurpitsa

400 g jauhelihaa

2-3 kesäsipulia (tai 1 iso tavallinen)

1 tlk tomaattimurskaa

1-2 tl valkosipulirouhetta (tai tuoretta maun mukaan)

½ tl mustapippuria

1 tl suolaa

1-2 tl basilikaa

1-2 tl oreganoa

1-2 tl grillimaustetta

2 dl juustoraastetta

Ruskista jauheliha ja silputtu sipuli. Lisää mausteet ja tomaattimurska, anna hautua muutama minuutti. Viipaloi kesäkurpitsa. Lado puolet kesäkurpitsaviipaleista uunivuoan pohjalle, kaada päälle jauhelihaseos, lado loput viipaleet päälle. Ripottele pinnalle juustoraastetta. Paista +200 C 30-45 min.